为推动严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动走深走实，进一步加强肉制品生产经营监督管理，提升肉制品质量安全水平，切实保障人民群众食品安全，正值中秋、国庆节前夕，9月13日，洪湖市市场监管局、市农业农村局、市公安局联合开展了肉制品专项检查行动。

此次联合检查以农贸市场、超市、大型冷库、养殖基地、屠宰企业、肉制品生产企业、大中型餐饮企业等为重点区域，以落实肉制品企业质量安全主体责任、加强肉制品质量安全监督管理等为检查内容。查看肉制品销售商户和餐饮企业是否落实进货索证索票制度和进货查验制度，重点检查原料肉进货渠道是否正规，原料肉品的检验检疫证章、票据是否齐全有效；查看生产加工过程是否使用未经检验检疫或检验检疫不合格的肉品、违法添加和添加非食用物质等违法行为，督促经营主体全面落实市场主体责任，严厉打击肉类产品违法犯罪行为。检查过程中，执法人员严格按照相关法律法规和标准要求，对发现的问题当场提出整改意见，并要求相关单位立即整改。

此前，8月27日至28日，洪湖市市场监管局结合群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作，超常规抽调执法力量，对城区大型火锅店、冷库进行了肉制品监督抽检，其中大型火锅店抽样15批次，冷库肉制品抽样17批次，检测结果均合格。

下一步洪湖市将继续强化部门协作，加大肉类产品监督检查力度，督促市场主体诚信守法经营，营造良好的肉类市场环境，确保群众“舌尖上的安全”。