收好官开好局，2022年新年伊始，湖北华贵食品集团的工人们投入到紧张忙碌的生产当中，持续掀起春节前的赶工热潮。

古人云：“春品藕带，夏吃莲子，秋冬煨藕到过年”，在峰口镇土京村华贵食品的扶贫车间里，工人们正将刚从藕塘里挖出来的莲藕送去清洗、分级。

元旦假期正是农闲，也是莲藕的销售高峰期，目前，扶贫车间一天有七八十名工人同时劳作，华贵食品扶贫车间负责人告诉记者，整个元旦期间的用工比平时翻了一倍，挣钱顾家两不误，越忙越开心。

莲藕分级后进入封闭式车间层层清洗处理，再进行包装打包发货。湖北华贵食品集团总经理杨福源告诉记者，自2019年推出洪湖藕汤这个产品后，销售成爆发式的增长。为满足日益增长的订单需求，目前，该公司在原有的基础上又加购了全自动设备，优化生产线，实现藕产品的高效加工，以保证洪湖藕汤（产品）的市场供应。

在打包发货车间，工人们热火朝天的忙碌着。打包好的箱子贴上属于自己编号的快递单，以最快的速度送上全国各地消费者的餐桌。