荆楚网（湖北日报网）讯（记者冯凯）立冬时分，正是莲藕采收的季节。11月15日，全国主流媒体走进“洪湖莲藕”品牌核心地活动在洪湖市举行，来自全国中、省、市、县四级主流媒体记者及三农和美食博主、莲藕主产区产业代表齐聚洪湖，了解洪湖莲藕产业发展状况。

洪湖藕农在装运刚出塘的莲藕（记者冯凯 摄）

专家向媒体和嘉宾介绍不同莲藕品种（记者冯凯 摄）

上午9时许，洪湖市峰口镇华贵食品公司莲藕科创园的藕塘里一片热火朝天的景象，藕农们操作着浮桶式莲藕收获机，水枪在藕塘上方冲出一道道丰收的弧线。这台机器，通过高压水枪，将泥巴中的莲藕冲出来，大大提高了挖藕效率。

10分钟后，这些新鲜出泥的鲜藕，就被运到了华贵食品公司的加工车间。经过清洗加工包装，成为一袋袋美味的食品，销往全国各地。

成立于2006年的华贵公司，被誉为“田边的工厂，农民家门口的企业”，一直从事洪湖莲藕的种植、研发、加工、销售，公司收购的莲藕，每天都从藕塘里现挖现送。

华贵公司工作人员介绍，该公司旗下的莲藕菜、莲饮品、莲零食三大系列产品，销售全国32个省、市、自治区，出口美国、日本、韩国等国家，是盒马鲜生、海底捞、家乐福、沃尔玛等国际连锁巨头，莲藕类产品战略供应商，公司年销售18亿元。

媒体代表和嘉宾品尝莲藕美食（记者冯凯 摄）

在洪湖安井食品公司的生产车间，记者闻到空气中弥漫着莲藕的芳香，从田间送来的莲藕经历一段精细而复杂的旅程，被烹饪成藕条、藕盒等各式美味预制菜。

工作人员介绍，安井集团在全国拥12个生产基地，洪湖安井是唯一的预制菜生产基地。依托于洪湖莲藕资源，洪湖安井食品公司早早布局莲藕产品，公司莲藕生产线预计投资2.5亿元，规划了2个车间，10条生产线，日产莲藕系列产品200吨，年产值5亿元。

当天下午，“洪湖莲藕”区域公用品牌推介会在洪湖市金湾酒店举行，发布了洪湖莲藕全新LOGO、“洪湖莲藕”全媒体传播计划，并邀请专家、企业家、媒体代表进行推介。

与会领导共同点亮“洪湖莲藕”区域公用品牌全新LOGO形象（记者冯凯 摄）

国家特色蔬菜产业技术体系副首席科学家、水生蔬菜种质资源岗位专家、武汉市农业科学院高级农艺师朱红莲，中央广播电视总台农业农村节目中心探访嘉宾刘昱彤，武汉大学质量发展战略研究院院长程虹教授围绕洪湖莲藕的品质和品牌价值做了主题分享。

湖北省农业农村厅党组成员、总经济曾德云，荆州市委常委、宣传部部长郭小容为武汉市餐饮业协会会长刘国梁、武汉来菜餐饮管理有限公司负责人，以及美食俊俊、赵美丽等网络达人，颁发了“洪湖莲藕”区域公用品牌推荐官证书。

推介会上，洪湖市委书记魏朝东致用了3个全国第一，来介绍洪湖莲藕：面积产量全国第一、加工产值全国第一、市场份额全国第一。

“今年，洪湖莲藕综合产值预计可达90亿元，正朝着百亿产业大步迈进。”魏朝东表示，洪湖将在新品种培育、精深加工、品牌建设、市场拓展等方面精准发力，打响“洪湖莲藕”省级区域公用品牌，培育全国水生蔬菜头部品牌。

湖北省农业农村厅党组成员、总经济师曾德云表示，农业部门将在品种培育、品质提升、品牌打造等方面提供支撑，与洪湖一起将洪湖莲藕品牌打造成行业标杆。

荆州市委常委、市政府党组成员周昌俊介绍，洪湖市是荆州市水产业的重要载体，希望洪湖市以“莲七条”为契机，以高品质的产品推动洪湖莲藕产业高质量发展，将洪湖莲藕打造成富民产业。

目前，在龙头企业和莲产业联合体的带动下，洪湖市建立了“龙头企业+合作社+农户”“龙头企业+基地+农户”的契约型、分红型、股权型合作模式，实行保底价收购，带动农民就业近3万人，带动农户亩均增收3000至5000元。2024年，以洪湖莲藕为特色的赏荷花、摘莲蓬、品全藕宴的莲藕旅游优势文旅业，带动全市8家旅游公司和57个乡村旅游点，吸引游客28.7万人次，“洪湖莲藕”文旅产业综合收入9亿元。