为保障全市人民群众“舌尖上的安全”，持续深入贯彻国家市场监管总局、湖北省及荆州市市场监管局关于开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项整治的工作部署，洪湖市市场监管局扎实推进餐饮食品安全问题专项整治，结合第41个国际消费者权益保护日系列活动，随机对中心城区各类餐饮店进行了突击检查，制定了餐饮单位“红黑榜”（第一期），现公布如下：

黑榜

1、金鑫土菜馆

上榜理由：环境卫生差，设施设备未定时清洗、原材料随意摆放。

2、麦香鸡

上榜理由：环境卫生差，厨房用品及原材料随意摆放，从业人员未穿戴洁净的工作衣（帽）及口罩，三防设施不全。

3、甜蜜小吃

上榜理由：环境卫生差，无三防设施。

4、食汇源

上榜理由：操作间环境卫生差，三防不到位，原材料摆放杂乱，从业人员未穿戴洁净的工作衣（帽）及口罩。

5、乌林酒家

上榜理由：操作间环境卫生差，三防不到位，从业人员未穿戴洁净的工作衣帽。

红榜

1、古茗

上榜理由：环境卫生干净整洁，从业人员健康管理及穿戴规范，原材料摆放有序。

2、洪湖大酒店

上榜理由：环境卫生干净整洁，设施设备定期清洗，功能分区色标显著，从业人员健康管理规范。

3、梦里水乡

上榜理由：环境卫生干净整洁，设施设备定期清洗，功能分区色标显著，从业人员健康管理规范。

4、东郊别院

上榜理由：环境卫生干净整洁，从业人员健康管理及穿戴规范。

5、洪乡湖月

上榜理由：环境卫生干净整洁，从业人员健康管理及穿戴规范。

下一步，市场监管部门将针对排查出的重点单位进行“回头看”，确保问题风险隐患一一整改落实到位。同时“整改”成效，对屡查屡犯、不按规范操作、卫生条件差、存在较大食品安全隐患的餐饮经营者，依法依规查处。